A GRANDE FAMILIA

Entre filhos ,noras, netos e bisnetos  e ainda vem mais....

.RIO de JANEIRO
MAR DA MINHA VIDA .
CANOA QUEBRADA MAR DOS MEUS AMORES

Duas fases tão diferentes e ao mesmo tempo tão parecidas , meu sempre retorno ao Mar

GASTRONOMIA quiches Ruth Marinho

.Aqui uma variedade de quiches que fabrico e que são sempre as preferidas. Feitas com muito carinho ,a farinha de trigo é super peneirada e os ingredientes usando queijos variados . As quiches medem 26cms. e servem bem a 12 pessoas . Delícia!Sabores: Alho Poró , Espinafre com queijos , Beringela com tomates secos ,Quatro queijos , Cebola ,Bacallhau .

GASTRONOMIA

BROCHETTE DE LAGOSTA , DO VOJNILO UMA MARAVILHA DE SABOR.

PAELLA GUARAMARES MAIS UMA DELICIA DO MESTRE VINCENT VOJNILLO.EM BREVE ESTAREI POSTANDO A RECEITA COM DETALHES.

A PAELLA SERVIDA COMME IL FAUT.

GASTRONOMIA

MINHAS QUICHES
SEMPRE MUIDO APRECIADAS ,ESTA DA FOTO TEM A IDÉIA DE UM PRATO PARA MESA DE NATAL

VIDA 
VIVER E NÃO TER A VERGONHA DE SER FELIZ !!!!! FOI A FORMULA MAIS UTILIZADA POR MIM DESDE QUANDO ME MUDEI PARA FORTALEZA ,CHEGUEI COMO UMA SIMPLES TURISTA ,UMA NOVA CIDADE ,PESSOAS QUE NÃO ME CONHECIAM E QUE SÓ PELO MEU SOTAQUE ,ME DIZIAM : VOCÊ É CARIOCA ! E PRONTO ESTAVA ESTABELECIDO O PRIMEIRO GRANDE PASSO .O CEARENSE TE RECEBE BEM E É CAPAZ DE TE ABRAÇAR DA MANEIRA MAIS GOSTOSA DO MUNDO ! PRONTO GANHEI  O CEARÁ E E ELES ME GANHARAM !
COMECEI UMA VIDA INTENSA DE TRABALHO ,NA  ÉPOCA ERA ESTILISTA DE MODA JÁ MUITO CONHECIDA NO RIO ,E TENDO PASSADO PELOS CAMINHOS DA MODA EUROPEIA , E SEMPRE ME APERFEIÇOANDO E ANDANDO NESSE MUNDÃO ,FIZ BELOS TRABALHOS POR AQUI DA QUAL MUITO ME ORGULHO . VIVI NESTE MUNDO FASHION VÁRIOS ANOS ,E COMO ERA MUITO CURIOSA E SENSIVEL A GASTRONOMIA ,EM TODAS MINHAS VIAGENS ERAM COLHIDAS INFORMAÇÕES CONHECI CHEFS E MAIS CHEFS , ENÓLOGOS FORMIDAVEIS , QUE SE TORNARAM AMIGOS PARA SEMPRE . NESTE MOMENTO APARECEU A JOAQUINA ,LEMBRAM? A MINHA MESTRA DA COZINHA DA VOVÓ . ELA CHEGOU COM TODO ENCANTAMENTO DA COZINHA REGIONAL BRASILEIRA  DA QUALMUITO ME ORGULHO E GOSTO ,ME LEMBRANDO MINHAS RAIZES !

ERA UMA GRANDE COZINHA ,ONDE TUDO ME ATRAIA , PRINCIPALMENTE JOAQUINA A MAIS ANTIGA COZINHEIRA DA CASA E PORQUEM EU NUTRIA UMA GRANDE ADMIRAÇÃO , AQUELAS CORES ERAM UM FASCÍNIO , A CHEGADA DAS COMPRAS ! AS CARNES ! OS PEIXES ! E A MÁGICA DE QUANDO ELES FICAVAM PRONTOS ! UMA ALQUIMIA !!!E NISSO TUDO EU, AQUELA MENINA CURIOSA QUE NÃO QUERIA SAIR DA COZINHA !

INÍCIO DE TUDO...

ESSA É UMA HISTÓRIA QUE COMEÇA NA COZINHA DE MINHA AVÓ...