segunda-feira, 7 de novembro de 2011

Baião de - Dois


Baião-de-Dois
"Capitão, que moda é essa
Deixa a tripa e a cuié
Home não vai pra cozinha
Que é lugar só de mulé
Vô juntar feijão de corda
Numa panela de arroz
Capitão vai já pra sala
Que hoje tem baião-de-dois
Ai, ai, ai
Ó baião que bom tu sois
Se o baião é bom sozinho
Que dirá baião de dois".
(Música de Luiz Gonzaga e Humberto Teixeira, escrita na década de 50

domingo, 6 de novembro de 2011

CARDAPIO RUTH MARINHO


RUTH MARINHO       Food Stylist


Estou apresentando o meu novo cardápio de quiches salgadas e sobremesas

 QUICHES :

  • Brócolis com tomate seco
  • Espinafre com 3 queijos
  • Espinafre com ricota e atum
  • Champignon com mini cebolas gratinadas
  • Kani de salmão com palmitos
  • Berinjela com tomates cereja
  • Alho Poro com queijos
  • Cebolas Gratinadas

Obs : Todas as quiches tem 26cm. De diâmetro e servem 12 porções




SOBREMESAS :


  • Torta de maçã ácida com cobertura de chocolate
  • Cheese – cake  de ricota com limão , passas e cobertura de damasco
  • Torta trufa de chocolate
  • Torta de banana caramelada
  • Torta integral diet de banana  



Aceito encomendas com no mínimo 24 h . de antecedência .
Telefone :  9916 3488

RUTH MARINHO

GASTRONOMIA BROWNIES DA RUTH



Meus brownies ,nasceram  de uma predileção minha por chocolates . Comecei a pesquisar  com provas cá e lá  e depois de muita tentativas ,praseirosamente  achei !!! Tinha alcançado o ponto certo ! na época estava sobrevivendo de como diz meu amigo Praciano dando a volta por cima com problemas de saúde . 
Mas eles tinham que aparecer , serem degustados por meus amigos restauraters . Roberto Markan proprietario dos restaurantes Moranga e Caravaggio , foi o primeiro a lança-los nos seus reataurantes . Comecei a receber elogios ! amigos de minha casa começaram a encomendar para suas residencias  era sempre uma alegria  Meu amigo Assis  ,do Acarajé da Bahia ,aqui na praça da 2000 , acreditou e como um regalo , oferecia a seus clientes .,Mais uma vez um grande sucesso ! e mais uma vez um novo Pit-Stop para tratamentode saúde . Sei que  muitos estão aguardando a minha nova arrancada , Esperem..estou chegando .Mas  logo estarei postando minha receita ,para dar continuidade aos brownies da Ruth !!!!



GASTRONOMIA BROWNIES DA RUTH

quinta-feira, 3 de novembro de 2011