Para pessoas que amam a vida a gastronomia e vivem com arte e pela arte. Estaremos presentes em eventos gastronômicos de Fortaleza, restaurantes e publicaremos receitas comprovadas e testadas. Fotos sempre estarão presentes assim como nossas críticas e sugestões
sexta-feira, 28 de outubro de 2011
INÍCIO DE TUDO...
ESSA É UMA HISTÓRIA QUE COMEÇA NA COZINHA DE MINHA AVÓ...
Ruth Marinho trabalhou no O POVO e escreveu no Buchicho
História de guerreira Uma mulher guerreira que sabe conduzir sua vida com maestria e não se deixa envolver pela força da energia provocadora da desistência. Ela é Ruth Marinho, que esteve durante alguns meses com problemas de saúde, mas já deu sua volta olímpica por cima e agora está com a Boutique do Bolo, um espaço criado na varanda de sua casa expondo o melhor que sabe fazer: bolos caseiros divinos e saborosos como ninguém faz.
O formigueiro elaborado pela food stylist tem sabor suave e provoca um encontro com nosso passado: a cozinha caseira das famílias cearenses. Um bolo para o café da manhã ou da tarde com os amigos e aquela conversa carinhosa interminável. O de chocolate é outra iguaria e o bolo mole atrai as pessoas pela cor caramelada e pela leveza da massa com levíssimo recheio autoral de Ruth Marinho. Ela continua compondo sua poesia de vida com uma história de mulher corajosa que não baixa a cabeça. E, também de uma guerreira sensível que dedicou sua vida a sintomas da existência onde a sensibilidade é o fundamental. Ela é carioca da gema, nascida em Copacabana. Veio para Fortaleza a convite da Mundica Paula, para compor uma coleção exclusiva com toda a sua marca e personalidade. Nunca mais quis voltar, a não ser para passeios e para matar as saudades de seus familiares. Esteve criando roupas em várias empresas de confecções, mas um belo dia resolveu voltar para o Rio de Janeiro. Ficou por dois anos. “A saudade era enorme”, conta.
“Voltei para minha terra de adoção. Tenho aqui meus amigos e minha vida feita com muitas emoções. Estive também no O POVO, “pescada” pela Luciana Dummar, que tem todo o meu carinho e admiração, para cuidar da estética dos seus eventos e jantares. Andei pelo mundo todo. Foi ótimo, um grande aprendizado. Mas, meu lugar é aqui. E a Boutique do Bolo vem complementar meu universo da gastronomia porque cozinho desde pequena e absorvi a culinária internacional em minhas viagens. Observei bastante o mercado da gastronomia local durante o período em que escrevi no Buchicho a coluna Cozinha e Arte”. Assim, Marinho, como é chamada por mim carinhosamente, continua apresentando com total maestria o que domina: a culinária. Encomendas com antecedência de 24 horas pelo telefone: (85) 8666 9395.
3 comentários:
Ruth Marinho trabalhou no O POVO e escreveu no Buchicho
História de guerreira
Uma mulher guerreira que sabe conduzir sua vida com maestria e não se deixa envolver pela força da energia provocadora da desistência. Ela é Ruth Marinho, que esteve durante alguns meses com problemas de saúde, mas já deu sua volta olímpica por cima e agora está com a Boutique do Bolo, um espaço criado na varanda de sua casa expondo o melhor que sabe fazer: bolos caseiros divinos e saborosos como ninguém faz.
O formigueiro elaborado pela food stylist tem sabor suave e provoca um encontro com nosso passado: a cozinha caseira das famílias cearenses. Um bolo para o café da manhã ou da tarde com os amigos e aquela conversa carinhosa interminável. O de chocolate é outra iguaria e o bolo mole atrai as pessoas pela cor caramelada e pela leveza da massa com levíssimo recheio autoral de Ruth Marinho. Ela continua compondo sua poesia de vida com uma história de mulher corajosa que não baixa a cabeça. E, também de uma guerreira sensível que dedicou sua vida a sintomas da existência onde a sensibilidade é o fundamental. Ela é carioca da gema, nascida em Copacabana. Veio para Fortaleza a convite da Mundica Paula, para compor uma coleção exclusiva com toda a sua marca e personalidade. Nunca mais quis voltar, a não ser para passeios e para matar as saudades de seus familiares. Esteve criando roupas em várias empresas de confecções, mas um belo dia resolveu voltar para o Rio de Janeiro. Ficou por dois anos. “A saudade era enorme”, conta.
“Voltei para minha terra de adoção. Tenho aqui meus amigos e minha vida feita com muitas emoções. Estive também no O POVO, “pescada” pela Luciana Dummar, que tem todo o meu carinho e admiração, para cuidar da estética dos seus eventos e jantares. Andei pelo mundo todo. Foi ótimo, um grande aprendizado. Mas, meu lugar é aqui. E a Boutique do Bolo vem complementar meu universo da gastronomia porque cozinho desde pequena e absorvi a culinária internacional em minhas viagens. Observei bastante o mercado da gastronomia local durante o período em que escrevi no Buchicho a coluna Cozinha e Arte”. Assim, Marinho, como é chamada por mim carinhosamente, continua apresentando com total maestria o que domina: a culinária. Encomendas com antecedência de 24 horas pelo telefone: (85) 8666 9395.
Publicado na coluna "Muito Prazer" de Ivonilo Praciano.
Muito Prazer, coluna do meu amigo Ivonilo Praciano me enche de alegria.
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